一 、品種選擇

根據韭菜上市情況，及生產目的，進行品種選擇，選用休眠與不休眠的品種均可，休眠的品種在度過休眠期后，進行扣棚升溫，第一茬的產量，高于不休眠的品種。

二、直播建園與移栽建園比較，省力、省工。

2.1播種時間6月～8月。

2.2播量確定

根據育苗地的情況，育苗地的土壤情況確定播種量的多少，沙壤土～粘土，畝用量為1.6kg～3.3kg，根據種植地的土壤類型進行播量的調整，一般最少用量不得低于1.5kg。

2.3 播種深度與播種方式

深度根據土壤狀況進行調整，沙壤土～粘土，深度分別為5cm～1cm；播種方式，采用寬幅條播，幅寬為15～18cm，行寬20cm。

2.4播種后澆水，及時噴除草劑

韭菜播種建園，除草劑的應用是最為重要的一個環節，采用的除草劑一般采用施田補（二甲基戊樂靈），效果較好，畝用量每畝100～150ml。

三、不休眠韭菜的育苗移栽建園進行移栽建園的韭菜，其產品的質量與商品性狀好，粗細均勻，整齊一致。

3.1播期，廊坊地區播種時間為5月1日至7月15日，最佳播種時間為5月上旬。

3.2育苗田的管理

適齡壯苗 4月上?中旬,播前選擇土壤肥沃?排灌方便的地塊作苗床?苗床一般做成畦寬lm,長8m～10m?播種時苗床澆水滲透,均勻撤播種子,覆1.5cm厚,用地膜覆蓋,保持苗床濕潤,待有30%種子出苗時揭開地膜,以防燒苗?苗出齊后,若苗床干旱要小水輕澆,并結合澆水每667㎡施入8kg～10kg尿素?20d一次,連續2次，并順水灌敵百蟲1kg/667㎡,防治地蛆?

3.3移栽與定植后期田間管理

整地，定植韭菜的地塊，在定植前每667㎡施入8～10方腐熟的農家肥作底肥,耕翻土地,整地作畦?苗齡70d～80d,株高20cm左右時,即可定植?定植時行距30cm,叢栽,每叢4株～6株,叢距5～7cm?

3.4定植

3.4.1苗齡120d左右，株高20cm左右，根莖粗0.3cm左右，單株葉片≥5片? 

3.4.2分檢苗，起苗后，淘汰弱苗?病苗和雜株，將健壯秧苗的根莖對齊，剪去葉尖部分和須根末梢部分，保留10cm長葉片和4～5cm長須根?  用2%阿維菌素乳油2000倍液蘸根，待秧苗根系表面的藥液晾干后定植，防止將育苗田的害蟲帶入生產田?

3.4.3按照事先標示的定植行和定植位置進行栽植?一般3～6株/簇，行距25cm、簇距7～11cm，深度以韭菜秧苗葉鞘露出地面1～2cm為宜?栽植密度150000～200000株/666.7㎡，6行1畦。

四、棚室管理

溫度管理，最高溫度不超過24度，最低不低于3度。

澆水注意事項：晴天上午，澆水后，放風。

病害中注意灰霉病防治：采用的化學藥劑，嘧霉胺噴霧防治與速克靈、百菌清煙熏劑交互使用，做到以防為主。